麺魚のこだわり

〈スープ〉
愛媛県宇和島産真鯛使用。
鯛から抽出した鯛脂。

〈麺〉
北海道産小麦100％使用。
石臼挽き全粒粉。

〈焼豚〉
真空低温調理チャーシューを桜で燻しました。

第17回TRY（東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー）
ラーメン大賞2016−2017新人大賞
こだわりの一杯をご家庭でもお楽しみ下さい。


真鯛らーめん 麺魚
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